INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
200 g RISO NERO (ANCHE PARBOILED)
300 g CECI COTTITONNO IN SCATOLAOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
SALE
PROCEDIMENTO
LESSARE IL RISO IN ABBONDANTE ACQUA SALATA, SCOLARE E CONDIRE CON GLI ALTRI INGREDIENTI.