LA RICERCA DELLA CONSOLAZIONE NEL CIBO

In questo particolare periodo di reclusione può capitare di sentirsi annoiati o di essere assaliti da emozioni negative. E questo può portarci ad aprire il frigorifero o mordere qualche cibo, nonostante la consapevolezza dei successivi sensi di colpa.

Quali sono i cibi che ci consolano?🥐🥯🍕

Il cibo che consola è chiamato "comfort food" proprio perchè ci dona una sensazione di benessere. Oltre ai dolci e al cioccolato, in generale i carboidrati sono considerati comfort food poichè determinano il rilascio di SEROTONINA: un neurotrasmettitore conosciuto come ORMONE DELLA FELICITA'.

Analizzando la situazione di questo periodo emerge che la stragrande maggioranza delle persone è portata alla ricerca del comfort food soprattutto fuori pasto consumando snack, dolci e appunto cioccolato. Può anche darsi che queste stesse persone per controbilanciare l'eccesso di calorie evitino di mangiare pasta o pane ai pasti andando in tal modo a sbilanciare la dieta!

Tutto ciò che consumiamo al di fuori di un pasto può provocare un picco glicemico verso l'alto (innalzamento rapido dei valori dello zucchero nel sangue) a cui corrisponde poco dopo un picco verso il basso (riduzione della glicemia) che provoca cattivo umore, irritabilità, sonnolenza e nuovo desiderio di "pizzicare". Ci si ritrova così in un loop negativo con un continuo desiderio di comfort food.

Qual è la soluzione?

✅Cerca di seguire le regole di una nutrizione bilanciata che prevede il consumo di ortaggi ai pasti (1/2 piatto) insieme ad una quota di carboidrati (meglio se integrali 1/4 del piatto) che non vanno eliminati e una quota i proteine (1/4 del piatto)👉vedi l'immagine del piatto sano in copertina

✅alcuni alimenti contengono TRIPTOFANO che è un precursore della serotonina:uova e formaggi freschi; carne bianca; legumi secchi; semi oleosi e frutta in guscio; pesce di mare; cereali integrali o semi integrali; alcuni vegetali come indivia, spinaci, patata, cavoli, asparagi, funghi, bietola, lattuga e altri

✅anche attraverso l'attività fisica possiamo produrre un ormone del piacere: la DOPAMINA quindi cerca un'attività da svolgere ogni giorno che ti diverta.

Se questo articolo ti è piaciuto dai un'occhiata al mio sito e metti like alla mia pagina facebook