SALMONE IN VASOCOTTURA

INGREDIENTI PER 1 PERSONA:

1 FILETTO DI SALMONE SURGELATO4 POMODORINI1 ZUCCHINA1 CUCCHIAINO OLIO EVOERBE AROMATICHE

PROCEDIMENTO

IN UN VASETTO ADATTO ALLA VASOCOTTURA IN MICROONDE (IO HO USATO UN WECK) POSIZIONARE IL FILETTO DI SALMONE ANCORA SURGELATO TAGLIATO A META' CON UN GROSSO COLTELLO E AGGIUNGERE POMODORINI TAGLIATI A META', ZUCCHINA  A RONDELLE E LE ERBE AROMATICHE. POSIZIONARE IL COPERCHIO CON LA GUARNIZIONE, CHIUDERE CON I GANCINI E CUOCERE ALLA TEMPERATURA TESTATA PER 4 MINUTI. AL TERMINE DELLA COTTURA LASCIARE CUOCERE IL SALMONE NEL VASO CHIUSO PER 10 MINUTI POI SFIATARE E APRIRE IL VASO. AGGIUNGERE UN FILO DI OLIO E SERVIRE