FOCACCIA NERA CON SALUMI

INGREDIENTI:

500 g FARINA PER PANE NERO 

280 mL ACQUA

4 CUCCHIAI DI OLIO

1 BUSTINA DI LIEVITO LIOFILIZZATO

SALE GROSSO PER LA SUPERFICIE

PROCEDIMENTOIMPASTARE FARINA, ACQUA, OLIO E INFINE LIEVITO. LASCIARE LIEVITARE UN'ORA E MEZZA O FINO AL RADDOPPIO DEL VOLUME. STENDERE SU UNA PLACCA RIVESTITA DI CARTA FORNO E  FAR LIEVITARE NUOVAMENTE CIRCA MEZZ'ORA. COSPARGERE LA SUPERFICIE CON POCHI GRANI DI SALE.CUOCERE IN FORNO PER 20 MINUTI. SERVIRE CON PROSCIUTTO CRUDO DOP.